修理にどの程度日数がかかりますか?

状態によりますが、部品があれば当日修理が可能です。
まずはお気軽にお問い合わせください。

どんなメーカーでも修理可能ですか?

はい 可能です。
古い焙煎機も部品があれば修理できますので、お気軽にご相談下さい。